MORTADELA

MD 8093

PERFIL DE SABOR

Notas a grasa de puerco con notas espaciadas de orégano, canela, clavo, jengibre, comino, pimienta blanca y negra.


APLICACIONES

  • Cárnicos.
  • Savoury.


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SALUD Y BIENESTAR

Productos reducidos en sodio, azúcar, calorías y grasas. Productos funcionales, enfocados a deportistas y que pueden aportar energía.


SOFISTICADOS

Sabores exóticos, específicos por región o variedad.


COMODIDAD

Productos con variedad de presentaciones y empaques. Productos listos para beber (RTD), snacks y de larga duración.


ÉTNICOS

Productos orgánicos, vegetarianos, Halal, Kosher y de comercio justo.