La extracción de los ingredientes activos de las raíces de las plantas ayudarán a adquirir la fuente alternativa de ingredientes.

La leche vegetal se perfila como una gran solución para la industria alimenticia y también la industria de belleza que podrá darle uso a los recursos desde el origen hasta el uso final.

Por ello, se requerirán sabores envolventes para diferentes tipos de consumidor, ya sean consumidores que quieran:

– Recordar notas cárnicas sin que sean de origen animal.
– Busquen esa semejanza de sabor cremoso, lácteo.
– Sabor natural, delicado o innovador.

Etadar cuenta con sabores que pueden apoyarte en la construcción de tus desarrollos

Fuente: Reporte de Tendencias 2024 de WGSN.